Bittersweet betyder 'bittersød'. Det er et sammensat ord, der beskriver en følelse, der er en blanding af glæde og sorg, eller noget, der er både behageligt og smertefuldt på samme tid.
I sangen bruger Madison Beer ordet til at beskrive sin følelse efter et brud. Selvom hun er ked af det, er der også en følelse af lettelse og styrke, fordi hun kommer videre. Det er en kompleks følelse, som ordet 'bittersweet' fanger perfekt.
I den her sang tager den amerikanske sanger Madison Beer os med ind i de komplicerede følelser efter et brud. Titlen, "Bittersweet", fanger perfekt sangens kerne: en blanding af det bitre og det søde. På den ene side er der sorgen over et forhold, der er slut ("Can't believe it ends this way"), og frustrationen over at blive uretfærdigt anklaget for, at det gik galt ("you blame it all on me").
Men midt i tristheden spirer en følelse af lettelse og styrke. Sangen er en rejse mod at finde sig selv igen. Madison synger om at vælge sig selv til ("Now I'm choosin' me") og om langsomt at komme sig over smerten ("I'm gettin' over what you put me through"). Det er en ærlig fortælling om, at heling ikke er en lige linje; nogle dage vågner man op ked af det, men går i seng glad, velvidende at man har truffet det rigtige valg for sig selv.