Bittersweet означава „горчиво-сладък“. Това е интересна дума, която описва смесени чувства – едновременно тъга и щастие, или болка и удоволствие.
В контекста на песента, Мадисън Биър пее: „I know I should be bitter, but baby, right now I'm bittersweet.“ Тя изразява, че въпреки че трябва да е огорчена от раздялата, изпитва и някакво облекчение или дори щастие, че е приключила с токсична връзка. Тази дума улавя сложността на емоциите след раздяла.
В песента си "Bittersweet" американската певица Мадисън Биър изследва сложната смесица от емоции, които идват след края на една връзка. Заглавието, което означава "горчиво-сладко", перфектно описва усещането. От една страна, тя изпитва горчивината на разочарованието и тъгата, пеейки: "Не мога да повярвам, че свършва така". Тя се чувства несправедливо обвинена от бившия си партньор: "Сега, когато свърши, обвиняваш мен за всичко".
От друга страна, идва сладката част: осъзнаването, че е по-добре сама и процесът на възстановяване. Мадисън пее за това как избира себе си ("Now I'm choosin' me") и преодолява болката, която ѝ е била причинена. Това е песен за намирането на сила в самотата и за осъзнаването, че въпреки тъгата, раздялата е стъпка към нещо по-добро. Тя знае, че трябва да е гневна, но вместо това се чувства "горчиво-сладко", докато продължава напред.