Canción Del Mariachi Lyrics in Greek by Los Lobos, Antonio Banderas

Aguardiente σημαίνει κυριολεκτικά «καυτό νερό» και χρησιμοποιείται για ένα δυνατό, παραδοσιακό οινοπνευματώδες ποτό, συχνά από ζαχαροκάλαμο ή γλυκάνισο στη Λατινική Αμερική.

Στο τραγούδι, ο τραγουδιστής το αποκαλεί «το καλύτερο» και το συνδέει με το τελετουργικό του να πίνει τις copas του. Είναι μια ιδιαίτερη και πολιτισμικά χαρακτηριστική λέξη, που αποδίδει έντονα το μεξικανικό ύφος του τραγουδιού.

Το «Canción del Mariachi» παρουσιάζει έναν άντρα που μιλά με μεγάλη αυτοπεποίθηση για τη ζωή του: «Soy un hombre muy honrado» [Είμαι ένας πολύ τίμιος άνθρωπος]. Του αρέσουν «lo mejor» [τα καλύτερα], και λέει πως δεν του λείπουν ούτε οι γυναίκες, ούτε τα χρήματα, ούτε η αγάπη. Καβάλα στο άλογό του διασχίζει τη σιέρα, ενώ τα αστέρια και το φεγγάρι τού δείχνουν τον δρόμο. Η εικόνα είναι γεμάτη ελευθερία, άλογα και νυχτερινό ουρανό, με τον τραγουδιστή να ξέρει πως «mi morena» [η μελαχρινή μου] είναι η αγαπημένη του, «de mi corazón» [της καρδιάς μου].

Η μουσική είναι ο τρόπος ζωής του: «Me gusta tocar guitarra» [Μου αρέσει να παίζω κιθάρα] και «me gusta cantar el Son» [μου αρέσει να τραγουδώ το Son], ένα είδος παραδοσιακού τραγουδιού και ρυθμού. Το mariachi τον συνοδεύει όταν τραγουδά, ενώ εκείνος απολαμβάνει τα ποτήρια του, το aguardiente [δυνατό απόσταγμα] και την «tequila blanco» [λευκή τεκίλα] με αλάτι. Το επαναλαμβανόμενο «Ay, ay, ay, ay» [Αχ, αχ, αχ, αχ] κάνει το ρεφρέν εύκολο να το τραγουδήσεις μαζί του. Είναι ένας γοητευτικός, λίγο υπερβολικός ήρωας που έχει άλογο, κιθάρα, ποτό και έρωτα, και δεν διστάζει να τα διαφημίσει όλα.