Neat w kontekście napojów, zwłaszcza alkoholi, oznacza, że pije się je "czyste", bez lodu, wody czy innych dodatków. To słowo jest kluczowe dla zrozumienia postawy narratora w piosence.
Hozier śpiewa: "I think I'll take my whiskey neat, My coffee black and my bed at 3". Podkreśla to jego preferencje i styl życia, który jest w kontraście do osoby, do której śpiewa – kogoś, kto jest "too sweet" (zbyt słodki). Słowo to symbolizuje jego surowość, autentyczność i brak kompromisów.
Hozier w "Too Sweet" zabiera nas w podróż do świata nocnego marka, który ceni sobie wolność i swobodę. To piosenka o różnicach między dwojgiem ludzi – on lubi swoje "whiskey neat" [whisky bez dodatków], "coffee black and my bed at 3" [czarną kawę i łóżko o 3 rano], podczas gdy jego partnerka jest "too sweet for me" [za słodka dla mnie], wstaje o wschodzie słońca i stara się żyć "right" [poprawnie].
Artysta z Irlandii z przymrużeniem oka opisuje siebie jako kogoś, kto "aim low" [celuje nisko], pracuje do późna i nie przejmuje się tak bardzo konwenansami. Hozier śpiewa o tym, że nie chce udawać kogoś, kim nie jest, i choć podziwia swoją partnerkę, to ich style życia są po prostu zbyt różne. To zabawna i szczera opowieść o akceptacji siebie i swoich małych grzeszków!