S'effondrent significa “desmoronam” ou “desabam”. É uma forma do verbo pronominal s'effondrer, usada para transmitir a ideia de algo que cai ou perde sua estrutura de repente.
Na música, Fredz diz que as razões para ficar “desmoronam como dominós”, uma imagem poética para mostrar o fim inevitável de um relacionamento.
Fredz passa a música inteira preso entre duas certezas que não combinam. Ele abre com "Faut qu'je reste moi-même" (Tenho que continuar sendo eu mesmo) e, logo em seguida, admite "J'sais pas j'suis qui" (Não sei quem eu sou). A solução que ele encontra é bem honesta e um pouco triste: "Donc j'fais semblant" (Então eu finjo). Enquanto isso, olha pela janela para as pessoas que se amam e parecem felizes, e percebe que quanto mais tenta, mais se afasta disso.
O refrão é o pedido de alguém que ainda não superou um término: "J'veux arrêter de penser à toi" (Eu quero parar de pensar em você), esquecer o som da voz e o fundo dos olhos dessa pessoa. A segunda parte tem a imagem mais bonita da letra, a dos motivos para ficar caindo "S'effondrent comme des dominos" (Desmoronam como dominós), e um arrependimento bem concreto: tudo o que diziam pelas costas devia ter sido dito na cara. No fim não tem grande conclusão, só alguém que quer sair andando porque ninguém está esperando por ele, e que termina com "Donc j'attends" (Então eu espero).