Grail sa prekladá ako 'grál'. Je to slovo s bohatou históriou, ktoré odkazuje na Svätý grál, legendárny predmet s mystickou mocou, často spájaný s hľadaním niečoho vzácneho a nedosiahnuteľného.
V piesni Ellie Goulding spieva: "Every inch of your skin is a holy grail I got to find." Tu sa "holy grail" používa metaforicky na vyjadrenie, že každý kúsok milovanej osoby je pre ňu niečo nesmierne cenné, posvätné a túži po tom objaviť to. Je to silné a poetické prirovnanie, ktoré dodáva textu hĺbku a intenzitu.
V tejto silnej balade od britskej speváčky Ellie Goulding sa ponoríme do pocitov zdrvujúcej lásky. Text piesne je plný protikladov, ktoré opisujú milovanú osobu ako všetko naraz: „svetlo“ a „noc“, „liek“ aj „bolesť“. Táto láska je taká intenzívna, že je prirovnaná k „farbe krvi“ a je to „jediná vec, ktorej sa chce dotknúť“. Je to pohlcujúci a takmer závratný zážitok, ktorý speváčku privádza na „okraj raja“.
Pieseň tiež hovorí o úplnom odovzdaní sa. Speváčka stráca kontrolu, priznáva: „Nemyslím triezvo / Točí sa mi hlava / Už nič nevidím jasne“. Napriek tomu sa nebojí a vyzýva svojho partnera, aby ju nasledoval „do tmy“. Opakovaná a naliehavá prosba „Miluj ma tak, ako to vieš“ a otázka „Na čo čakáš?“ je výzvou k plnému prijatiu tejto vášnivej a všetko pohlcujúcej lásky.