Shimmy är ett intressant lånord från engelskan som beskriver en typ av dansrörelse, men i den här låten används det i ett mer slangbetonat sammanhang.
I texten "Entre-, entre nous, c'est shimmy, shimmy" antyder det att det finns en viss spänning eller en lekfull, kanske lite tvetydig, dynamik mellan personerna. Det är ett ord som inte är supervanligt i franska låttexter och ger en modern, urban känsla till låten.
I "Hello Ma Belle" möter vi en kille som försöker charma en tjej, men det går inte riktigt som han tänkt sig. Han inleder med den klassiska raggningsfrasen "Hello ma belle comment tu t'appelles?" [Hej min skönhet, vad heter du?], men hon verkar inte särskilt imponerad. Istället för att falla för hans charm, ger hon honom en dos verklighet: "pour moi, faut s'lever tôt" [för mig måste man gå upp tidigt]. Han, som själv erkänner "J'me lève à midi comme le four" [Jag går upp vid lunch som ugnen], inser att de lever i helt olika världar.
Låten är full av roliga kontraster och en lite kaxig attityd. Han verkar tro att han har koll, men tjejen är smartare än han anar. Han säger "Tu penses que j'ai fini, fini, J'ai pas commencé" [Du tror att jag är klar, klar, jag har inte ens börjat], vilket visar hans självsäkra sida. Men hon har redan "capté le point faible" [förstått svagheten]. Det är en underhållande låt om att försöka imponera, men att möta någon som är på en helt annan nivå!