Bittersweet означава 'горчиво-сладък'. Това е интересна съставна дума, която описва емоция или преживяване, което съдържа както елементи на тъга или болка, така и на щастие или удоволствие.
В контекста на песента, Доли Партън пее за "Bittersweet memories" (горчиво-сладки спомени), които ще отнесе със себе си. Тази дума перфектно улавя сложната емоция на раздялата – тъгата от края, но и нежността и благодарността за споделените моменти.
Тази песен е толкова красива и малко тъжна, но по един хубав начин! Тя е за момента, в който осъзнаваш, че трябва да си тръгнеш от някого, когото обичаш, защото знаеш, че не си това, от което той се нуждае. Доли Партън пее: "If I should stay, I would only be in your way" [Ако остана, само ще ти преча]. Това е толкова честно признание, нали?
Въпреки раздялата, любовта остава. Тя казва: "And I will always love you" [И винаги ще те обичам]. Това не е просто сбогом, а по-скоро пожелание за щастие. Тя се надява животът да е добър към човека и да му даде всичко, за което е мечтал: "I hope life treats you kind, And I hope that you have all that you ever dreamed of". И най-вече, му пожелава любов. Това е толкова мило и безкористно!