Fogata betekent 'kampvuur'. Het is een sfeervol woord dat je niet elke dag in liedjes hoort en roept direct een beeld op van warmte en gezelligheid.
In dit nummer gebruikt Chayanne het om de intense passie en energie te beschrijven die hij en zijn geliefde delen. Ze zijn als een kampvuur dat de nacht verbrandt terwijl ze bachata dansen, wat hun onuitblusbare liefde en vreugde symboliseert.
In "Bailando Bachata" viert de Puerto Ricaanse zanger Chayanne een liefde die zowel diep als speels is. Hij beschrijft het simpele geluk van elke dag naast zijn geliefde wakker worden: "Qué suerte la mía / Que puedo verte al despertarme cada día" (Wat een geluk heb ik / Dat ik je elke dag kan zien als ik wakker word). Dit is geen nieuwe, onzekere liefde; ze hebben samen al veel meegemaakt, met alle hoogte- en dieptepunten die daarbij horen. Toch voelt hun relatie nog steeds als een eindeloze huwelijksreis, en hij zingt dat met haar alles beter smaakt.
De passie is de kern van het nummer. Chayanne vergelijkt hun band met een vuur, "Somos como una fogata" (We zijn als een kampvuur), dat de hele nacht brandt terwijl ze bachata dansen. Hij is zo in de ban van haar dat hij zingt: "La gente no entiende qué rayos me pasa" (De mensen begrijpen niet wat er met me aan de hand is). Het is een viering van een liefde die de tijd heeft doorstaan en nog steeds vol vuur en plezier zit, een perfecte mix van romantiek en een onweerstaanbare dansbeat.