Soyeuses betyr 'silkeaktig' eller 'glatt som silke'. Det er et vakkert og sanselig adjektiv som ikke er et hverdagsord, noe som gjør det minneverdig.
I sangen brukes det til å beskrive englenes vinger: "Leurs ailes soyeuses, invisibles à nos yeux" (Deres silkeaktige vinger, usynlige for våre øyne). Dette ordet gir en følelse av mykhet og eterisk skjønnhet til bildet av englene, og skaper en poetisk kontrast til deres usynlighet.
Har du noen gang møtt et menneske som dukket opp akkurat da alt føltes håpløst? I Un Ange synger fransk-italienske Carla Bruni om disse uventede redningspersonene. Noen ganger, på «jours féroces» (voldsomme dager) midt i «la morsure de l'angoisse» (angstens bitt), dukker det opp en engel for å ta oss under vingen. Men Bruni påpeker raskt det store menneskelige paradokset: Så fort vi møter noen så gode, klarer vi ikke å la være å ville «l'emprisonner» (sperre den inne) og «rien que pour soi le garder» (beholde den bare for seg selv). Vi vil eie det som egentlig burde være fritt.
Bruni minner oss også på at disse englene ikke har glorie eller synlige fjær. I teksten advarer hun: «les anges ressemblent à tout le monde» (englene ligner på alle andre), med silkevinger som er helt usynlige. Derfor må du passe deg for hvem du møter på gaten: «Gare à chaque rencontre / (...) Et alors gare à ne pas tomber amoureux» (Pass deg for hvert møte / (...) Og pass deg da for å ikke bli forelsket). Uttrykket «gare à» betyr rett og slett «pass deg for» eller «vokt deg for». Det er en nydelig og litt ertende advarsel om hvor lett man faller pladask for en hverdagsengel.