Bittersweet означава „горчиво-сладък“. Това е интересна дума, която описва емоция или преживяване, което съдържа както елементи на тъга или болка, така и елементи на щастие или удоволствие.
В контекста на песента, Ариана Гранде използва „bittersweet“, за да опише края на връзката си. Въпреки че е трудно и тъжно да си тръгне, има и усещане за освобождение и надежда за бъдещето, което прави момента горчиво-сладък.
Приготви се за една песен, която е като химн за раздялата! Ариана Гранде ни показва как да се сбогуваме с миналото и да продължим напред. Тя е уморена от сълзи и най-накрая събира смелост да се изправи срещу страховете си. Признава, че и двамата са опитали, но вече е време да си тръгне, защото "It's over, it's over, yeah" [Свърши, свърши, да].
В тази песен Ариана е по-силна от всякога! Тя грабва нещата си, докато приятелката й Къртни я чака отвън. Това не е първият път, когато е в такава ситуация, но сега е различна. Тя си взима своето и знае, че е по-силна, отколкото си мисли. Може би някой ден ще погледне назад с любов, но сега е твърде късно. "Now it's just too late to choose me" [Сега е твърде късно да ме избереш]. Това е горчиво-сладък момент, но е по-добре от това да повтаря едни и същи грешки. Време е за "Bye-bye, boy, bye" [Довиждане, момче, довиждане]!