Saudade kelimesi, Portekizce'ye özgü, derin bir özlem ve hasret duygusunu ifade eder. Genellikle geçmişteki bir kişiye, yere veya duruma duyulan, geri gelmeyecek olan bir özlemi anlatır.
Şarkıda "Com sabor de saudade" (özlem tadında) ifadesiyle, biten bir aşkın acı tatlı anılarını ve o aşka duyulan derin özlemi vurgulanır. Bu kelime, Portekiz kültüründe önemli bir yere sahiptir ve bu şarkının duygusal derinliğini mükemmel bir şekilde yansıtır.
Amado Batista'dan "Meu Ex-Amor" şarkısı, eski bir aşkın acısını ve güzelliğini anlatıyor. Şarkıcı, yaşadığı aşkı "amor tão bonito" [çok güzel bir aşk] olarak tanımlıyor, hatta "daqueles que matam com sabor de saudade" [özlem tadıyla öldürenlerden] diyor. Bu, aşkın ne kadar yoğun ve unutulmaz olduğunu gösteriyor.
Şarkıda, unutulmayan şeyler olsa da eski sevgilinin bu acıyı hak etmediği söyleniyor: "Tem coisas que a gente não esquece, mas você não merece tanta dor" [Unutamadığımız şeyler var ama sen bu kadar acıyı hak etmiyorsun]. Aşkın çok güzel bittiği ama şimdi yalnız olduğu ifade ediliyor: "Foi bonito demais, mas eu estou sozinho" [Çok güzeldi ama yalnızım]. Bir zamanlar aşkla zengin olan biri şimdi yalnız kalmış: "Fui rico de amor e hoje estou tão só" [Aşkla zengindim ve bugün çok yalnızım]. Bu şarkı, hem geçmişin güzelliğini hem de şimdiki yalnızlığı harika bir şekilde dile getiriyor.