Folie significa 'loucura' ou 'insanidade'. É uma palavra forte que expressa um estado de descontrole emocional ou paixão intensa.
Na música, a artista canta "À ma folie" e "À la folie", que pode ser interpretado como "à minha loucura" ou "à loucura". Isso sugere que ela está se entregando a um estado de paixão avassaladora ou desespero, tornando a palavra central para o tema emocional da canção.
Em "À La Folie", Adèle Castillon nos leva para dentro de um coração partido que está tentando se reerguer. A música começa com a artista confessando que não gosta de fazer isso ("You know I don't like to do this"), mas ela passou muito tempo se afogando em lágrimas que pensou que conseguiria controlar ("J'ai passé trop de temps à me noyer dans des larmes que je pensais pouvoir gérer"). Ela se sente sem defesas, com um coração "iniciante" ("Mon coeur est débutant"), e a traição do outro a afasta.
A canção é um grito de libertação e superação. Adèle fala sobre a dor de ter memórias manchadas ("Souvenirs entachés") e como a história deles foi um drama ("Notre histoire était un drame"). Ela decide que é hora de seguir em frente, mesmo que isso signifique se perder na noite e repensar os defeitos do outro e sua própria loucura ("J'vais monter la sono, m'oublier dans la nuit, repenser à tes défauts, à ma folie"). É uma jornada de cura, onde ela questiona a utilidade de recomeçar quando já perdeu e deu tanto ("À quoi bon recommencer, j'ai trop perdu, j'ai trop donné").