Moonshine ima dva glavna pomena. Prvi je dobeseden in pomeni 'mesečina', svetloba lune. Drugi, in v tej pesmi bolj relevanten, pa se nanaša na 'žganje', še posebej na domače, pogosto nezakonito destilirano žganje.
V kontekstu pesmi "Take Me Home, Country Roads" beseda "moonshine" evocira podobo podeželskega življenja v Zahodni Virginiji, kjer je izdelava domačega žganja del tradicije. Izraz "misty taste of moonshine" (meglen okus žganja) ne opisuje le okusa pijače, ampak tudi občutek nostalgije in spominov na dom, ki so morda nekoliko zamegljeni, a še vedno močno prisotni.
Pesem "Take Me Home, Country Roads" je več kot le pesem; je iskrena hvalnica domu. John Denver nas popelje v Zahodno Virginijo, kraj, ki ga opisuje kot skorajšnja nebesa. Skozi besedilo čutimo globoko povezanost z naravo:
To je kraj, kjer je življenje "starejše od dreves, a mlajše od gora", kar ustvarja občutek brezčasnosti in pripadnosti. Pesem je klic duše, ki hrepeni po vrnitvi na kraj, kamor resnično pripada.
Vsi pevčevi spomini so zbrani okoli tega doma. Spominja se "rudarske dame" in "meglenega okusa žganja", podrobnosti, ki slikajo živo podobo življenja v gorah. Nostalgija je tako močna, da mu prinese "solzo v oko". Zahodno Virginijo pooseblja kot "gorsko mamo", ki ga kliče domov. Ta klic je tako močan, da pevec med vožnjo dobi občutek, da bi moral biti doma "že včeraj".