Eisblumen significa literalmente "flores de gelo". É uma palavra poética e visualmente impactante que evoca imagens de delicadas formações de gelo que se assemelham a flores.
No contexto da música, "Eisblumen" é usado como uma metáfora para descrever os próprios cantores ou um grupo de pessoas que florescem na escuridão e no frio da noite, sendo "demasiado bonitas para o dia". A palavra encapsula a beleza gótica e a natureza efêmera e fria que são temas centrais da canção.
Em "Eisblumen", a banda alemã Eisblume nos leva para um mundo onde a noite é um refúgio e a beleza floresce na escuridão. A letra descreve a transição do dia para a noite, onde a cidade se esvazia e as poças brilham como gelo. Há uma sensação de que a noite revela a verdadeira essência, com a frase "Und gibt ihr wahres Antlitz preis" [E revela sua verdadeira face].
A banda se compara a "Eisblumen" [flores de gelo], que florescem na noite e são "Viel zu schön für den Tag" [muito bonitas para o dia]. A palidez em seus rostos as torna "wie Engel schön" [belas como anjos], e elas desejam que a lua permaneça escondida. A noite é descrita como "Kalt und schwarz ist unsere Nacht" [Fria e negra é nossa noite], um lugar onde elas podem existir plenamente, longe da luz áspera do dia que "macht alles grell und rau" [torna tudo berrante e áspero]. É uma celebração da beleza que só pode ser vista na escuridão.