Arriesgo vient du verbe arriesgar, qui signifie "risquer". C'est un mot fort qui exprime la prise de risque et le courage.
Dans la chanson, Bruno Mars chante "Lo arriesgo todo por ti" (Je risque tout pour toi). Ce mot est central car il encapsule le thème principal de la chanson: la volonté de tout sacrifier par amour, rendant le message très puissant et mémorable.
Dans « Lo Arriesgo Todo », Bruno Mars empile les promesses les plus démesurées qu'il puisse trouver pour la personne qu'il aime. Pas un dîner, pas un bouquet : « La estrella más lejana » (l'étoile la plus lointaine), et il la lui donne. Si elle demande la lune, sa réponse est « Yo aprendo a volar » (j'apprendrai à voler). La chanson entière fonctionne comme ça, une surenchère après l'autre.
Il a l'air de savoir que ça sonne un peu fou, puisqu'il le dit lui-même : « Es loco, pero sí / Yo te quiero así » (c'est fou, mais c'est vrai / je t'aime comme ça). Il marchera sur le feu, il escaladera n'importe quelle montagne, il traversera la mer entière pour une étreinte. Le titre résume tout : « Lo arriesgo todo por ti » (je risque tout pour toi). C'est une chanson d'amour qui ne connaît aucune demi-mesure.