Bitter betyder 'bitter' eller 'forbitret'. Det er et stærkt ord, der beskriver en følelse af dyb skuffelse, vrede eller sorg, ofte som et resultat af uretfærdighed eller tab.
I sangen synger Bishop Briggs: "I wanna lay here lost and bitter". Her bruges ordet til at udtrykke en følelse af at være fortabt og fyldt med en smertefuld vrede eller sorg, hvilket giver et indblik i sangens melankolske stemning.
Bishop Briggs' "Dream" er en sang, der virkelig tager fat i dig! Den handler om den der følelse af at have noget dybt begravet indeni, som man desperat gerne vil dele, men frygten for konsekvenserne holder én tilbage. Forestil dig at have en hemmelighed, der "begravet dybt indeni" [buried down inside], og du drømmer om at skrige den ud, men ingen kan høre dig.
Sangen beskriver en drøm, hvor hun "ikke kunne høre mig skrige" [couldn't hear me screaming], og selvom hun prøver at "fortælle dig alt" [tell you everything], ville det "ikke stoppe dig i at gå" [wouldn't stop you leaving]. Det er den der hjerteskærende følelse af at vide, at sandheden kan ødelægge et forhold. Hun vil gerne "vågne op, hvor din kærlighed er" [wake up where your love is], fordi hans kærlighed altid vækker hendes. Men samtidig er der en smertefuld erkendelse af, at "hemmeligheder gør dig syg" [secrets make you sick], og hun beder ham om at love, at "hvis jeg fortæller dig, vil du gå" [if I tell you you will go]. Det er en utrolig ærlig og sårbar sang om frygten for at miste nogen, man elsker, ved at afsløre sin sandhed.