Dross é uma palavra poética e incomum para 'escória', 'refugo' ou qualquer coisa considerada sem valor. Você raramente a ouvirá em uma conversa do dia a dia.
Na canção, a vocalista canta que, em meio a todo o 'dross'—as mentiras e a dor—o seu amor se destaca. O uso desta palavra cria um contraste poderoso entre as coisas ruins da vida e um sentimento verdadeiro e valioso.
Já alguma vez sentiu que uma relação não precisa de ser perfeita para ser especial? A dupla britânica Everything But The Girl explora exatamente isso em When All's Well. A letra fala-nos de um amor que reconhece as suas próprias falhas e as do mundo à sua volta. Eles admitem abertamente: 'Não somos verdadeiros, não somos puros'. É uma visão honesta de um amor que não é um conto de fadas, mas sim algo real e cheio de imperfeições.
Apesar de todos os problemas, dos 'rumores' e dos 'tempos miseráveis', a canção revela uma lealdade inabalável. A magia está na poderosa metáfora do refrão: 'When all's well, my love is like cathedral bells' (Quando tudo está bem, o meu amor é como sinos de catedral). Isto significa que, nos momentos de paz e felicidade, o amor deles torna-se algo grandioso, ressonante e inegável, tal como o som dos sinos de uma catedral a ecoar por toda a cidade. É uma celebração da beleza que se pode encontrar mesmo no meio do caos e das mentiras.