Amazing betyder 'fantastisk' eller 'forbløffende'. Det er et stærkt adjektiv, der udtrykker stor beundring eller overraskelse.
I sangen beskriver The Cranberries en person med et "totally amazing mind" (et fuldstændig fantastisk sind). Ordet fremhæver den dybe respekt og beundring, sangeren føler for denne persons intellekt og væsen, hvilket gør det til et centralt ord for at forstå sangens følelsesmæssige kerne.
“Dreams” er en klassiker fra det irske band The Cranberries, og den fanger den berusende og overvældende følelse af at blive forelsket. Sangeren beskriver, hvordan hele hendes liv forandrer sig “hver eneste dag, på enhver tænkelig måde” (“everyday, in every possible way”). Det er en følelse, hun har mærket før, men denne gang er den meget stærkere, fordi den kommer fra en helt speciel person.
Sangen er en åben og sårbar kærlighedserklæring. Sangeren lægger sit hjerte blot og beder om ikke at blive såret: “Nu siger jeg det åbent til dig / Du har mit hjerte, så lad være med at såre mig” (“Now I tell you openly / You have my heart so don't hurt me”). Personen, hun synger til, er alt, hun har ledt efter, og føles som en drøm, der er gået i opfyldelse. Følelsen er så stærk, at den er “umulig at ignorere” (“impossible to ignore”).