Já imaginaste o que é ter uma paixão por alguém tão popular que parece que o mundo inteiro está a competir por essa pessoa? É exatamente este o sentimento que Taylor Swift explora em "Gold Rush". O título é uma metáfora brilhante para a "corrida ao ouro" que acontece à volta de alguém incrivelmente desejado. Todos querem um pedaço do "ouro", e a Taylor debate-se com a ideia de entrar nesta competição.
Por um lado, ela é atraída pelo brilho dessa pessoa, cujos olhos são "tão convidativos" que ela quase se atira de cabeça. Ela sonha acordada com uma vida juntos, cheia de momentos perfeitos. Por outro lado, ela odeia a ansiedade e a sensação de que se apaixonar por essa pessoa é como "voar até ao osso partir". No final, a Taylor decide que este sonho é demasiado arriscado, desaparecendo como "a cinza do meu chá de um dia". É uma canção sobre a batalha interna entre um desejo intenso e a autoproteção contra um desgosto quase certo.