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Hola
receteros
y
receteras
Bienvenidos
a
'¡Que
viva
la
cocina!'
Soy
Gorka
Barredo
Y
hoy
vamos a
preparar
unas
pechugas
de
pollo
en
salsa
de
queso
Que
además
son
muy
fáciles
de
hacer
y
muy
rápidas
Y
están
para
comerse
hasta
el
plato
A
ver
quién
da
más
Para
comenzar
ponemos
un
chorrete
de
aceite
en
una
sartén
a
fuego
fuerte
Después
añadimos
las
pechugas
de
pollo
Ya
salpimentadas
y
cortadas
en
tacos
de
alrededor
de
dos
centímetros
de
grosor
Es
decir
del
tamaño
de
bocado
Las
vamos a
cocinar
aquí
durante
unos
tres
minutos
Hasta
que
cojan
color
por
fuera
Pero
que
sigan
crudas
en
su
interior
La
idea
es
simplemente
sellar
los
poros
del
pollo
Para que
los
juguitos
se
mantengan
dentro
del
mismo
Así que
una vez
que
hayamos
logrado
esto
lo que
vamos a
hacer
Va a
ser
retirar
todo
el
pollo
de
la
sartén
Para
dejarla
bien
vacía
Porque
aquí
vamos a
seguir
cocinando
los
siguientes
ingredientes
Así
todos
los
sabores
se
mezclarán
y
además
ensuciaremos
menos
en
la
cocina
Así que
si
vemos
que
el
fondo
de
la
sartén
está
sin
aceite
Cosa
que
será
lo
más
probable
Echamos
un
chorrete
y
después
añadimos
la
cebolla
Picada
y
también
unos
ajitos
picados
Todos
los
ingredientes
y
sus
cantidades
los
tienes
al final
del
vídeo
y
de
la
descripción
Vamos a
añadir
un
pizca
de
sal
para que
la
verdura
sude
Y
se
cocine
más
rápidamente
Y
vamos a
añadir
también
un poco
de
alegría
de
la
huerta
a
esto
Añadiendo
pimienta
negra
recién
molida
Después
mezclamos
y
removemos
todos
los
ingredientes
con
bastante
frecuencia
Mientras
los
dejamos
cocinar
a
fuego
suave
durante
unos
quince
minutos
Pasado
el
tiempo
con
la
cebolla
ya
bien
blandita
Pero
que
no
haya
cogido
color
tan solo
que
esté
blanda
Añadimos
nata
para
cocinar
También
conocida
como
crema
de
leche
A
la
nata
no
le
vamos a
echar
sal
Porque
a
continuación
vamos a
añadir
queso
curado
rallado
Y
este
tipo
de
quesos
ya
suelen
venir
bien
generosos
en
sal
El
queso
puede
ser
de
tipo
parmesano
manchego
o
de
este
estilo
Un
queso
fuerte
con
sabor
A
continuación
vamos a
mezclar
todos
los
ingredientes
a
fuego
muy
suave
Que
como
esto
se quema
y
ya
sabéis
después
que
va a
saber
a
demonios
fritos
Y
pasados
un
par
de
minutos
Cuando
tenga
esta
textura
que
dan
ganas
de
meter
hasta
la
cabeza
Vamos a
añadir
las
pechugas
de
pollo
que
habíamos
reservado
antes
Y
en
la
agüilla
que
hayan
podido
soltar
para
adentro
qué
va
Prohibido
tirarla
Enriquecerá
aún
más
nuestra
salsa
Ya
hora
simplemente
integramos
el
pollo
con
la
crema
de
queso
Y
dejamos
cocinar
cinco
minutos
más
El
tiempo
suficiente
para que
se
mezclen
todos
los
sabores
Y
el
pollo
termine
de
cocinarse
Y
una vez
ya
esté
hecho
terminamos
de
dar
la
alegría
a
esto
Añadiendo
pimienta
negra
recién
molida
y
perejil
picado
Si
te
gusta
ya
sabes
dedito
arriba
Que
así
me
ayudarás
a
seguir
haciendo
más
vídeos
No
te
pierdas
ninguna
receta
suscribiéndote
al
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Tampoco
te olvides
de
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Para que
Youtube
no
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trollee
Y
así
también
te
avise
cada
vez
que
suba
un
vídeo
Y
¡que
viva
la
cocina
!