Sunflower betekent 'zonnebloem'. Het is een onverwacht en poëtisch woord in een hiphopnummer, wat het extra interessant maakt.
In de context van het nummer wordt de geliefde vergeleken met een zonnebloem. Net zoals een zonnebloem zich naar de zon keert, keert de zanger steeds terug naar zijn geliefde, ondanks de moeilijkheden. Het symboliseert een constante aantrekkingskracht en een unieke, stralende aanwezigheid.
In "Sunflower" beschrijven de Amerikaanse artiest Post Malone en Swae Lee een intense en gecompliceerde relatie. De tekst schetst een beeld van twee mensen die niet met, maar ook niet zonder elkaar kunnen. Zinnen als "Callin' it quits now, baby, I'm a wreck" (Het nu uitmaken, schat, ik ben een wrak) en "Crash at my place, baby, you're a wreck" (Stort neer bij mij, schat, jij bent een wrak) tonen een relatie vol ups en downs, waar ruzies en passie hand in hand gaan.
De kern van het lied is de metafoor van de zonnebloem: "You're the sunflower". Net zoals een zonnebloem altijd naar de zon draait, wordt de partner in het lied afgeschilderd als iemand die loyaal en toegewijd is, ondanks de problemen. De zanger is zich bewust van deze dynamiek en zingt: "Every time I'm leavin' on ya / You don't make it easy" (Elke keer als ik je verlaat / Maak je het niet makkelijk). Het is een verhaal over een onstabiele maar onbreekbare band.