Já imaginou receber uma carta e, ao lê-la, sentir o seu mundo desabar? É exatamente esse o sentimento de choque e incredulidade que Phil Collins explora em 'I Cannot Believe It's True'. A canção é um desabafo poderoso sobre traição e desilusão. O cantor se dirige a alguém que, aparentemente, esqueceu de tudo o que ele já fez e sacrificou. Ele está chocado, repetindo para si mesmo que não consegue acreditar que a pessoa que ele conhecia é capaz de fazer coisas tão cruéis.
Com uma sensação de estar completamente esgotado, ele canta que já deu tudo o que tinha para dar e agora vive 'em tempo emprestado' (living on borrowed time). A frustração aumenta porque ninguém ao seu redor parece entender a sua dor. No fim, a música se transforma em uma aceitação amarga da realidade: as coisas aconteceram, não há como voltar atrás e, por mais doloroso que seja, nada pode fazê-lo ficar. É uma jornada musical pela negação, dor e, finalmente, a resignação.