„Katchi” este un cocktail muzical de rock’n’roll retro, doo-wop şi vibraţii moderne, în care Ofenbach (duoul francez) îl invită pe americanul Nick Waterhouse să pună sare şi piper. Titlul vine din argoul din Louisiana şi înseamnă good lovin’ – acea doză de afecţiune şi energie care te face să uiţi cât de obosit eşti.
În versuri, protagonistul tocmai a încheiat o zi lungă şi grea: spatele îl doare, corpul îi e amorţit, însă ştie antidotul. În braţele unei fete hipnotizante primeşte katchi „all night long”, iar ritmul contagios al refrenului („doo wop a doo wop…”) transformă povestea într-un dans continuu. Chiar şi prietenul Leon, cu privirea lui „bătută de tobe”, a fost vrăjit de aceeaşi fată. Mesajul este simplu şi vesel: când muzica şi dragostea îţi dau katchi, toate grijile dispar şi rămâne doar chef de viaţă şi mişcare.