Em "California Gurls", Katy Perry convida você a embarcar em uma viagem musical pela lendária Costa Oeste. A letra pinta um quadro vibrante de praias ensolaradas, palmeiras balançando e um clima de festa que parece nunca acabar. Entre goles de "gin and juice" e passeios de Jeep beira-mar, a cantora descreve um lugar onde a grama é mais verde, o sol beija a pele e todos se rendem ao charme magnético de suas garotas.
Com participações animadas de Snoop Dogg, a canção celebra a autoconfiança e a sensualidade descontraída das "California gurls". Elas surgem como símbolo de liberdade e diversão: usando Daisy Dukes, biquínis estilosos e muita atitude, capazes de “derreter seu picolé”. A mensagem é clara — não importa para onde você viaje, nada se compara ao espírito caloroso e irresistível do litoral da Califórnia. Prepare seu protetor solar, coloque as mãos para o alto e deixe-se levar pela energia ensolarada dessa homenagem ao verão eterno.