Tongue-tied signifie littéralement avoir la langue nouée, c'est-à-dire être incapable de parler, souvent par nervosité, timidité ou surprise.
Dans la chanson, Harry Styles utilise cette expression pour décrire son incapacité à exprimer ses sentiments à la personne qu'il désire. Il chante "I was just tongue-tied" et "I'm still tongue-tied", montrant sa frustration de ne pas pouvoir communiquer ce qu'il ressent, malgré son fort désir.
Dans "Sunflower, Vol. 6", l'artiste britannique Harry Styles utilise l'image du tournesol (sunflower) pour décrire une personne qui illumine sa vie. C'est une chanson pleine de désir et d'admiration, mais aussi de timidité. Le chanteur exprime une forte envie de se rapprocher de cette personne, en disant : « Laisse-moi entrer / J'aimerais pouvoir te connaître ». Cependant, il avoue aussi être « tongue-tied » (avoir du mal à parler) et essayer de ne pas lui adresser la parole, peut-être par peur de mal faire.
La chanson évoque des scènes de la vie quotidienne pleines de tendresse, comme s'embrasser dans la cuisine « comme si c'était une piste de danse ». Il y a aussi une touche de mélancolie avec des phrases comme « Tes fleurs viennent de mourir », mais elle est immédiatement suivie par l'espoir de « planter de nouvelles graines dans la mélodie ». C'est une exploration douce et ensoleillée des débuts d'une relation, pleine d'affection et d'hésitation.