Imaginează-ți un rocker cu inimă de poet, care stă pe o scenă luminată doar de reflectoarele amintirilor lui. „This I Love” este scrisoarea lui Axl Rose către o iubire care a plecat fără explicații, lăsându-l să se întrebe la nesfârșit de ce. El crede că a „citit” plecarea ei în ochii ei, dar nu poate renunța la speranță: undeva, lumina aceea specială încă mai strălucește, iar el simte că suferința lor este oglindită de două inimi identice. Refrenul devine un strigăt către Univers și spre Dumnezeu, gata să răstoarne cerul pentru ca ea să-l audă și să se întoarcă.
Melodia explorează teme precum: • Dragostea obsesivă – o legătură atât de puternică, încât eroul „și-a găsit propriul univers” în ochii ei. • Durerea ascunsă – amândoi poartă suferința în interior, fără să o arate lumii. • Speranța încăpățânată – chiar și „în cea mai întunecată noapte” el crede că iubirea lor nu poate muri.
Prin pianul melancolic și vocea intensă a lui Axl, cântecul devine o confesiune despre cum orgoliul se spulberă când iubirea e mai mare decât frica de a fi rănit. „This I Love” este, în esență, promisiunea unui „Nu voi spune niciodată adio”, perfectă pentru oricine simte că inima bate pe ritmul unei balade rock pline de pasiune.