Barley signifie 'orge', une céréale souvent cultivée dans les champs. C'est un mot qui évoque des images de paysages ruraux et de nature.
Dans la chanson, les 'fields of barley' (champs d'orge) sont un lieu de souvenirs et de moments partagés, un cadre idyllique pour une histoire d'amour. Ce mot, bien que simple, est central à l'imagerie poétique de la chanson et n'est pas un mot que l'on retrouve dans toutes les chansons.
Plongez dans la douce nostalgie de "Fields Of Gold". Cette ballade poétique nous transporte dans des champs d'orge dorés, qui deviennent le décor d'une histoire d'amour intemporelle. La chanson raconte les souvenirs d'un amour naissant, une promesse faite au milieu de la nature. Le narrateur se souvient d'un moment si intense qu'il pouvait même faire oublier "le soleil dans son ciel jaloux".
Au fil de la chanson, le temps passe. Les souvenirs d'été laissent place à une réflexion sur une vie entière. Le narrateur évoque les promesses, celles qui ont été tenues et celles qui ont été rompues, mais réaffirme un engagement pour l'avenir. Finalement, même après de nombreuses années, la vision des enfants jouant dans les mêmes champs dorés montre que cet amour est devenu un héritage. C'est une magnifique ode au pouvoir des souvenirs et à un amour si fort qu'un simple coup de vent dans les champs suffit à le faire revivre pour toujours.