Evergreen tarkoittaa 'ikivihreää'. Se on sana, jota käytetään yleensä kasveista, jotka säilyttävät lehtensä ympäri vuoden, mutta tässä laulussa sitä käytetään kauniina metaforana.
Ed Sheeran laulaa, että hänen rakkaansa sielu ei voi koskaan vanheta, vaan se on "evergreen". Tämä tarkoittaa, että hänen kumppaninsa sielu pysyy aina nuorena, elinvoimaisena ja kauniina, aivan kuten ikivihreä puu, joka ei koskaan menetä loistoaan. Se on syvällinen tapa kuvata ikuista rakkautta ja kauneutta.
Brittiläisen artistin Ed Sheeranin kappale Thinking Out Loud on kaunis ja sydämellinen laulu rakkaudesta, joka kestää läpi elämän. Laulaja pohtii, rakastaako hänen kumppaninsa häntä yhä, kun he ovat vanhoja: kun jalat eivät enää kanna, muisti pätkii ja yleisö on unohtanut hänen nimensä. Vastaus on selvä – hän uskoo heidän rakkautensa kestävän, sillä toisen sielu ei voi vanheta, se on "ikivihreä" (evergreen).
Kertosäkeessä laulaja pyytää päästä rakkaansa syliin ja suudeltavaksi "tuhansien tähtien alla". Nimi Thinking Out Loud (suom. "ääneen ajattelua") kuvaa täydellisesti laulun tunnelmaa. Se on kuin suora, suodattamaton ajatustenvirta rakkaudesta ja siitä, miten ihmiset rakastuvat "salaperäisillä tavoilla". Lopulta laulaja tulee johtopäätökseen, että he ovat löytäneet täydellisen rakkauden juuri sieltä, missä he ovat.
Ed Sheeran on suosittu laulaja-lauluntekijä Yhdistyneestä kuningaskunnasta.
Hänet tunnetaan kyvystään luoda tarttuvia kappaleita, joissa on usein henkilökohtaisia ja tunteikkaita sanoituksia. Sheeran esiintyy usein lavalla pelkän akustisen kitaransa ja looper-pedaalin kanssa, rakentaen kerroksittain ääniä livenä.