„Don't” îl surprinde pe Ed Sheeran într-o poveste à la film romantic care se transformă rapid într-un thriller emoțional. Artistul din Marea Britanie ne povestește cum a cunoscut o fată carismatică, aparent relaxată – „nu-ți face griji dacă dispar” – cu care începe o aventură incendiară: seri târzii, pizza, gin cu lămâie și nopți fără somn. Deși la început totul pare doar distracție, relația devine mai serioasă decât își imaginaseră amândoi. Ed îi dă timp, atenție și chiar locuința sa, crezând că a găsit pe cineva „altfel”.
Apoi vine lovitura: trădarea. Când descoperă că ea l-a înșelat, refrenul exploziv – „Don’t with my love” – devine un strigăt de avertisment. Artistul realizează că distracția fără reguli cere, totuși, două ingrediente esențiale: încredere și respect. Fără ele, inima devine „rece ca gheața” și povestea se dizolvă în „La la la” – un refren amar, dar molipsitor. Melodia este, în esență, un reminder catchy că dacă nu ești pregătit să fii sincer, mai bine nu te juca cu iubirea altcuiva.