Untold significa 'incalculável' ou 'incontável', e é frequentemente usado para descrever algo em uma quantidade tão vasta que não pode ser medido ou expresso.
Na canção, Depeche Mode canta sobre "riches untold" (riquezas incalculáveis), evocando a imagem de tesouros e fortunas tão grandes que desafiam a descrição. É uma palavra que adiciona um toque de grandiosidade e mistério, tornando a letra mais vívida e interessante.
Já alguma vez pensou que os contos de fadas sobre príncipes que abdicam de tudo por amor podem não ser realistas? "Stories Of Old" explora precisamente essa ideia. A canção começa por rejeitar as "histórias antigas" em que príncipes corajosos sacrificam tudo para ter a rapariga dos seus sonhos ao seu lado. O narrador tem uma visão mais pragmática, observando que o amor é muitas vezes "arruinado" quando ambos os lados fazem demasiados compromissos, levando a um "efeito desastroso". A sua posição é clara e firme: ele não está disposto a sacrificar nada por amor.
No entanto, isto não significa que não sinta nada. Pelo contrário, o narrador admite uma forte atração e paixão, dizendo: "Estou mesmo no céu sempre que nos beijamos". A canção descreve um conflito fascinante entre o desejo intenso do momento e a recusa em mudar ou perder a sua individualidade. Ele propõe uma relação baseada na autenticidade, onde "eu tenho de ser eu, tu tens de ser tu". Em vez de sacrifício, ele sugere saborear o seu "amor divino" como um bom vinho, vivendo a paixão sem perder quem são.