“Ice Cream” reúne a energia ousada do grupo sul-coreano BLACKPINK e a leveza pop de Selena Gomez em um flerte refrescante. Nas rimas cheias de trocadilhos com sobremesas geladas, as artistas se descrevem como um sorvete irresistível: doces, cobertas de brilho e, ao mesmo tempo, “frias” o suficiente para manter o controle. Cada verso é um jogo de sedução divertido, onde lambidas, casquinhas e toppings viram metáforas para autoconfiança, poder feminino e aquele encanto que faz qualquer um querer repetir a dose.
A música celebra o equilíbrio entre ser “gelada” e “derreter” por quem merece. Diamantes no pulso, carros velozes e referências pop dão o toque de luxo, enquanto o refrão viciante (“Ice cream chillin’, chillin’”) convida todo mundo a entrar na brincadeira. No fim das contas, “Ice Cream” é um hino doce e atrevido sobre saber o próprio valor, servir charme em colheradas e provar que, no calor ou no frio, elas continuam irresistíveis.