Sincerity bedeutet 'Aufrichtigkeit' oder 'Ehrlichkeit'. Es ist ein starkes Wort, das eine tiefe und echte Qualität der Wahrheit in Beziehungen beschreibt.
Im Lied fragt Billy Joel: "But when I want sincerity, tell me where else can I turn?" (Aber wenn ich Aufrichtigkeit will, sag mir, wohin sonst kann ich mich wenden?). Er betont, wie selten und wertvoll wahre Aufrichtigkeit ist und wie sehr er sich danach sehnt, besonders in einer Welt, in der Ehrlichkeit schwer zu finden ist.
In seinem Welthit „Honesty“ singt Billy Joel über etwas, das viel seltener zu sein scheint als Liebe oder Zuneigung: Ehrlichkeit. Er stellt fest, dass es einfach ist, jemanden zu finden, der einem Zärtlichkeit schenkt oder Mitgefühl zeigt. Aber wahre Aufrichtigkeit und Wahrheit? Das ist eine ganz andere Geschichte. Joel hat genug von schönen Gesichtern, die ihm schöne Lügen erzählen. Was er wirklich sucht, ist nicht nur ein Liebhaber oder ein Freund, sondern jemand, dem er wirklich glauben kann.
Der Refrain bringt es auf den Punkt: „Honesty is such a lonely word“ (Ehrlichkeit ist so ein einsames Wort). Für Billy Joel fühlt es sich so an, als ob kaum jemand wirklich ehrlich ist. Am Ende des Liedes wird klar, dass er diese eine besondere Person anfleht, auf die er sich verlässt, ihm genau das zu geben, was am schwersten zu finden ist: aufrichtige und unverfälschte Ehrlichkeit.