„One Last Time” este un mix de confesiune și adrenalină emoțională. Ariana Grande își recunoaște greșelile fără ocolișuri: „I was a liar… I know that I failed you”. Cu inima la vedere, ea își asumă eticheta de „fostă” și, în același timp, cere o ultimă șansă. Versurile pulsează de regret și vulnerabilitate, dar și de dorința fierbinte de a repara lucrurile măcar pentru o noapte. Deși știe că el are deja „totul” la altcineva, protagonista riscă tot pentru sentimentul de a-l ține încă o dată în brațe.
Mai mult decât o simplă rugăminte, piesa este un manifest al contradicției dintre iubire și egoism: „Nu contează dacă ești cu ea, atâta timp cât te trezești lângă mine”. Melodia surprinde acel moment universal când inima strigă „încă o dată” chiar dacă mintea știe că ar trebui să renunțe. Prin mesajul său sincer și ritmul catchy, Ariana ne amintește că, uneori, ultimul capitol al unei povești de dragoste poate fi cel mai intens—și cel mai greu de închis.