Bem-vindo ao mundo surreal de 'Black Treacle'! E uma pequena correção: os Arctic Monkeys são uma banda icónica de Inglaterra, não do México. Nesta canção, eles pintam um quadro de uma noite misteriosa e pegajosa, onde o céu não se parece com alcatrão, mas sim com 'melaço preto'. Esta é a metáfora principal: algo que parece doce e sedutor, mas que na verdade é denso, escuro e difícil de escapar, como uma situação complicada ou um estado de espírito melancólico.
A letra explora a tentação de entrar num 'jogo que vais perder', o sentimento de desilusão de conseguir o que querias e depois não o quereres mais, e a sensação de estar completamente deslocado. A linha 'sinto-me como o Sundance Kid atrás de um sintetizador' captura perfeitamente esta ideia de ser uma figura anacrónica, alguém fora do seu tempo e lugar. No fundo, é uma canção sobre as armadilhas da noite, as más decisões e a procura de uma alegria que parece nunca estar lá quando precisas dela.