Ensorcelle tähendab 'nõiduma' või 'lummama'. See on maagiline ja poeetiline sõna, mis viitab kellegi või millegi võluvale mõjule.
Laulus kasutatakse seda, et kirjeldada Seine'i jõe lummavat ilu: "Tellement jolie elle m'ensorcelle" (Nii ilus, ta nõidub mind). See annab edasi tunde, et jõgi on nii võluv, et see haarab laulja täielikult oma lummusesse, muutes selle sõna eriti meeldejäävaks ja kaasahaaravaks.
See lugu on nagu jalutuskäik mööda Pariisi, kus Seine'i jõgi on tõeline staar! Vanessa Paradis ja Matthieu Chédid laulavad sellest, kuidas Seine voolab läbi linna, nii enesekindlalt ja ilusalt, et see lausa lummab. Nad ütlevad, et jõgi on "tellement jolie elle m'ensorcelle" [nii ilus, see lummab mind].
Laulus on tunda sellist maagilist tunnet, eriti kui kuu paistab Seine'i kohal. Nad küsivad: "Tu n'es pas saoul, Paris est sous La Seine" [Sa pole purjus, Pariis on Seine'i all]. See on nagu armastuslugu jõe ja lauljate vahel, sest nad kordavad: "On s'aime comme ça la Seine et moi" [Me armastame üksteist nii, Seine ja mina]. See on lihtsalt selline lugu, mis paneb sind Pariisi ja selle kauni jõe pärast õhkama!