Anema e core er et napolitansk udtryk, der bogstaveligt talt betyder "sjæl og hjerte". Det er et dybtfølt udtryk for total hengivenhed og kærlighed.
I sangen gentages det for at understrege den intense og altomfattende kærlighed, sangeren føler. Det er et smukt og poetisk udtryk, der er unikt for den napolitanske dialekt og tilføjer en særlig autenticitet til sangen.
Forestil dig en varm aften, hvor man beslutter at glemme gårsdagens løgne med et kontant carpe diem (grib dagen). Serena Brancale kaster sig direkte ud i en filmisk fantasi i "ANEMA E CORE", hvor hun drømmer om at leve som "due stelle del cinema italoamericano" (to stjerner fra italiensk-amerikansk film) bagi en åben taxa. Hun forlanger et filmkys, der er så dramatisk, at folk stirrer: "un bacio che s'ha dda vedé" (et kys, der skal ses). Det napolitanske udtryk s'ha dda vedé slår tonen an – her bliver der ikke spillet genert, og sangen skifter legende mellem italiensk og syditaliensk dialekt.
Hun afviser hård technorytme ("cassa dritta") for i stedet at ville danse salsa på Barcelonas Rambla og kalder på selveste operasangeren Maria Callas. Serena spørger ligeud: "Cosa vuoi davvero, soldi o libertà?" (Hvad vil du egentlig have, penge eller frihed?). For hende kommer stilen nedefra, præcis ligesom jazz. Selvom hun driller med, at det måske lyder som en gammeldags neomelodico-smægtende kærlighedssang, er hendes tilbud fuldstændig ærligt: hun vil have hele pakken, "anema e core" (sjæl og hjerte), og ikke kun en hurtig affære i sengen.
Serena Brancale er en italiensk sangerinde og musiker, der ofte optræder med en blanding af jazz, soul og pop. Hun er kendt for sin stemme og sine liveoptrædener.
Brancale har udgivet flere albummer, herunder 'Soulsister' og 'Je sò pazza', hvor hun udforsker forskellige musikalske udtryk.