Unkiss é uma palavra muito criativa e poética que você não encontrará no dicionário. Ela é formada pelo prefixo "un-", que significa o oposto de uma ação, e o verbo "kiss" (beijar).
Na música, o cantor deseja poder "desfazer" o beijo (unkiss your lips) apenas para ter a chance de beijá-la novamente como se fosse a primeira vez. É uma forma linda e única de expressar o desejo de rebobinar o tempo e reviver um momento mágico.
Já teve uma noite tão perfeita que você desejou poder apertar um botão e vivê-la de novo? É exatamente sobre isso que a banda Rascal Flatts canta em "Rewind"! A canção fala sobre um encontro romântico tão incrível que o cantor fantasia em ter uma máquina do tempo. Ele não quer mudar nada, apenas rebobinar e sentir toda a magia daquele momento mais uma vez.
Preste atenção nas imagens que ele cria: ele quer colocar a lua de volta no céu, a rolha de volta na garrafa de vinho e até mesmo o cabelo dela de volta no lugar, só para poder vê-lo cair novamente. É um jeito poético de expressar o desejo de reviver cada pequeno detalhe, cada beijo e cada risada. A música é uma celebração daqueles momentos especiais que são tão bons que gostaríamos que nunca terminassem.