Sunflower significa 'girasol' en español. Es una palabra hermosa y la metáfora central de esta popular canción.
En la letra, Post Malone describe a una persona como un 'sunflower' porque, al igual que la flor sigue al sol, ella siempre es leal y lo espera sin importar cuántas veces él se vaya. Es una forma poética de describir a alguien que es una fuente de luz y positividad constante en una relación complicada.
Esta canción de Post Malone y Swae Lee habla de una relación súper complicada, de esas que no puedes ni vivir con ellas ni sin ellas. Es un ciclo de peleas y reconciliaciones. Él canta sobre cómo la situación es un desastre: "Callin' it quits now, baby, I'm a wreck / Crash at my place, baby, you're a wreck" (Rompemos ahora, nena, estoy destrozado / Te estrellas en mi casa, nena, estás destrozada). A pesar de los gritos y las discusiones, siempre terminan juntos de nuevo.
La metáfora principal es increíblemente buena. Él la llama girasol: "You're the sunflower" (Eres el girasol). Un girasol siempre busca el sol, necesita mucha atención y luz para crecer. Parece que él siente que el amor de ella es así, muy intenso, y a veces piensa que "your love would be too much" (tu amor sería demasiado). Él se ve a sí mismo como el que tiene el control, el que se va y vuelve, y siente que sin él, ella se quedaría atrás, "left in the dust" (abandonada en el polvo).