Embers signifie 'braises'. Ce n'est pas un mot que l'on entend tous les jours dans les chansons, ce qui le rend mémorable et intéressant.
Dans le contexte de la chanson, Olly Alexander chante : "And I'll do anything to keep the embers burning". Il utilise "embers" pour symboliser la passion ou l'amour qui est encore présent, même s'il est faible, et qu'il veut à tout prix préserver. C'est une métaphore poétique pour un amour qui n'est pas encore éteint.
Dans "When We Kiss", l'artiste britannique Olly Alexander nous plonge au cœur d'une relation sur le point de se briser. Le chanteur lance un appel désespéré à son partenaire : « Accroche-toi à moi / Il y a quelque chose ici qui vaut la peine d'être sauvé ». Il sent une force puissante, comme un « raz-de-marée », qui les sépare. L'image la plus forte est celle d'un baiser qui n'est plus un signe d'amour, mais de tristesse : « Des larmes dans tes yeux quand on s'embrasse ». C'est un moment de connexion qui révèle en fait toute la douleur de leur situation.
La chanson est remplie de doutes et de questions. Le chanteur se demande comment ils en sont arrivés là et s'il s'agit d'une fin ou d'un nouveau départ. Malgré la douleur, il y a une lueur d'espoir. Il croit qu'ils ont encore le pouvoir de changer leur destin ensemble, en faisant le bon choix. Il est prêt à tout pour « garder les braises allumées » et sauver leur amour, se demandant si leur passion était trop intense, comme s'ils s'étaient « jetés dans le soleil ».