Endulza komt van het werkwoord endulzar, wat 'zoeter maken' of 'verzoeten' betekent. Het is een prachtig woord dat een gevoel van warmte en positiviteit oproept.
In dit lied zingt Julieta Venegas over het vinden van een liefde "De ese que endulza la sal y hace que salga el sol" (Zo een die het zout verzoet en de zon doet opkomen). Ze gebruikt het metaforisch om te beschrijven hoe ware liefde zelfs de bitterste momenten in het leven kan verzachten en vreugde kan brengen.
Dit is het perfecte lied voor als je de moed verzamelt om een slechte relatie te beëindigen. De Mexicaanse zangeres Julieta Venegas zingt over het moment dat je je realiseert dat je partner je helemaal niet ziet. Ze vraagt: "¿Por qué no tuviste el valor de ver quién soy?" (Waarom had je niet de moed om te zien wie ik ben?). Ze voelt zich onzichtbaar en zegt: "desaparezco para ti" (ik verdwijn voor jou).
In plaats van te blijven en te hopen op verandering, neemt ze een krachtig besluit. Ze gaat niet huilen of klagen. Ze zegt iets heel eerlijks: "Es probable que / Lo merezco, pero no lo quiero por eso / Me voy" (Waarschijnlijk verdien ik dit, maar ik wil het niet, daarom ga ik weg). Ze kiest voor zichzelf en vertrekt, vol vertrouwen dat er iets beters op haar wacht: "Porque sé / Que me espera algo mejor / Alguien que sepa darme amor" (Want ik weet / dat er iets beters op me wacht / Iemand die me liefde kan geven). Het is een lied over zelfrespect en de hoop op een betere toekomst.
Julieta Venegas komt uit Tijuana, Mexico en is een zangeres en songwriter. Ze staat bekend om haar muziek waarin ze vaak piano en accordeon speelt.
Haar nummers zoals "Me Voy", "Eres Para Mí" en "Andar Conmigo" zijn veel gehoord. Ze heeft albums uitgebracht zoals Sí en Limón y Sal, die haar herkenbare geluid goed laten horen.