Moonshine betyder bokstavligen 'månsken', men i den här låten syftar det på en typ av olagligt destillerad sprit, ofta gjord hemma.
Det är ett ord som är djupt rotat i amerikansk folkkultur, särskilt i Appalacherna där sången utspelar sig. När John Denver sjunger om en "misty taste of moonshine" framkallar det en bild av landsbygd, tradition och kanske lite nostalgi eller melankoli.
“Take Me Home, Country Roads” är en innerlig hyllning till den amerikanska delstaten West Virginia. John Denver beskriver en plats som är “nästan himlen”, med sina Blue Ridge-bergen och Shenandoah-floden. Sången är fylld av en stark känsla av hemlängtan och tillhörighet. För sångaren är detta inte bara en geografisk plats, utan den enda platsen där han verkligen “hör hemma”, en känsla som förstärks av den personliga och kärleksfulla benämningen “Mountain mamma”.
Längtan blir tydlig när sångaren, som är långt hemifrån, minns sitt förflutna. Minnena kretsar kring specifika bilder som “gruvarbetarens dam” och den “dimmiga smaken av hembränt” (moonshine), vilket skapar en levande bild av livet där. Han hör hemmets röst kalla på honom och känner en stark ånger över att han inte redan är där. Sången är en vacker och melankolisk bön till landsvägarna att föra honom tillbaka till den plats som definierar honom.