A palavra gabbiano significa 'gaivota'. É uma palavra interessante porque, embora seja um animal comum, não aparece em todas as músicas e tem um toque poético.
Na canção, a gaivota não é apenas um pássaro, mas um elemento mágico que "transporta" a pessoa amada para o narrador: "Un passaggio da un gabbiano / Ti ha posata su uno scoglio ed eri tu" (Uma carona de uma gaivota / Te pousou numa rocha e eras tu). Isso confere à palavra um significado quase místico e romântico no contexto da música.
Em “Fiore di Maggio”, Fabio Concato, artista italiano, conta uma lembrança como se fosse um sonho de verão. A pessoa da canção nasceu “dove c’è sempre il sole” [onde sempre há sol], sobre uma pedra à beira-mar onde dá para mergulhar, e carrega esse sol dentro do coração: “Sole di primavera” [sol de primavera]. Em maio, nessa mesma pedra, nasceu uma flor. A imagem mistura uma criança, a primavera e o mar de um jeito delicado, quase de conto de fadas.
A memória fica meio embaralhada, e isso deixa tudo mais humano: era na praia ou na casa do irmão? O vilarejo estava em festa, com todo mundo “ubriachi di canzoni e di allegria” [bêbado de canções e alegria]. Depois aparece a fantasia mais bonita: a pessoa teria visto os dois do céu, descido devagar e chegado “un passaggio da un gabbiano” [pegando carona em uma gaivota], até pousar na pedra. Na praia vazia, ela pede: “Stammi vicino e tienimi la mano” [fica perto de mim e segura minha mão]. É uma canção sobre nascimento, carinho e uma lembrança ensolarada, contada com a lógica doce e um pouco engraçada de quem ainda não sabe se viveu aquilo ou sonhou.