Innocence signifie 'innocence'. C'est un mot qui évoque la pureté, la naïveté et l'absence de mal ou de culpabilité.
Dans la chanson, Billy Joel chante "Once I thought my innocence was gone" (Une fois, j'ai cru que mon innocence était partie). Il utilise ce mot pour exprimer un sentiment de perte ou de désillusion qu'il a ressenti à un moment donné, avant de retrouver le bonheur et l'inspiration grâce à une nouvelle relation. C'est un mot fort qui parle d'un parcours émotionnel.
Dans "The Longest Time", Billy Joel nous offre une véritable déclaration d'amour pleine d'optimisme. La chanson raconte l'histoire d'un homme qui, après une longue période de solitude ou de cynisme, redécouvre la joie et l'inspiration grâce à une nouvelle relation. Il exprime son émerveillement de ressentir à nouveau des émotions qu'il pensait disparues pour toujours. C'est comme si cette personne avait ravivé une flamme en lui, lui redonnant le goût du romantisme et de la création.
Au début, le chanteur admet avoir eu des doutes, se protégeant pour ne pas souffrir. Mais la force de ses sentiments le pousse à prendre le risque. Il décide de se laisser aller à cette romance, peu importe les conséquences, car le bonheur qu'il ressent est bien plus fort que sa peur. La chanson est une célébration de cette seconde chance en amour, avec la promesse sincère de chérir cette relation pour très, très longtemps.