Baianá syftar på något från Bahia i Brasilien, särskilt en livlig folklig dans eller sång med afrobrasilianska rötter. I texten säger sångaren att han har kommit tillbaka för att presentera sin baianá, vilket ger ordet en festlig och kulturellt färgstark betydelse.
”Baianá” är en enkel och festlig presentation. Sångaren hälsar publiken med ”Boa noite povo que eu cheguei” [God kväll, folket, jag har kommit] och säger sedan ”Mais outra vez apresentá meu baianá” [än en gång ska jag presentera min baianá]. Ordet povo betyder bokstavligen ”folk”, medan meu betyder ”min”. Det låter som om han kliver fram inför en samling människor för att visa upp eller framföra något som han kallar sin baianá.
Texten upprepar hälsningen många gånger, nästan som en rop-och-svar-ramsa där publiken lätt kan haka på. Raden ”Eu vou pro povo que eu cheguei” [jag går till folket, jag har kommit] förstärker bilden av en artist som söker sig mot publiken. Sedan blir orden ”Baianá baianá” [baianá baianá] själva sångens studsande refräng. Det finns ingen berättelse med många händelser här, och det är just poängen: en kvällshälsning, en entré och ett namn eller uttryck som upprepas tills hela rummet kan sjunga med. Bakermat, artisten från Nederländerna, låter den portugisiska texten bära en direkt och dansvänlig känsla.