Bittersweet означает 'горько-сладкий'. Это слово описывает смешанные чувства, когда что-то вызывает одновременно и грусть, и удовольствие или ностальгию.
В песне Адель поет: "Who would have known how Bittersweet this would taste" (Кто бы мог подумать, каким горько-сладким это окажется). Она использует это слово, чтобы выразить сложность своих эмоций по поводу прошлых отношений, которые, несмотря на боль расставания, оставили после себя и ценные воспоминания.
Песня начинается с новости, которую никто не хочет слышать: «I heard that you're settled down» (я слышала, что ты остепенился), «That you found a girl» (что ты нашёл девушку), «And you're married now» (и теперь ты женат). Адель не устраивает сцену. Она говорит почти спокойно, и от этого больнее. Самая горькая строчка здесь «Guess she gave you things I didn't give to you» (наверное, она дала тебе то, чего не дала я): она винит не его и не новую жену, а себя.
Потом она всё-таки приходит к нему, хоть и извиняется: «I hate to turn up out of the blue uninvited» (мне неловко появляться вот так, внезапно и без приглашения). Выражение out of the blue значит «как гром среди ясного неба», его полезно запомнить. Припев честно противоречит сам себе. Сначала «Never mind I'll find someone like you» (ничего, я найду кого-то вроде тебя), то есть она машет рукой и желает ему счастья. А через строчку «Don't forget me, I beg» (не забывай меня, умоляю). Так и бывает, когда отпускаешь человека не до конца. В бридже она вспоминает юность без забот, «Nothing compares, no worries or cares» (ничто не сравнится, ни тревог, ни забот), и удивляется, каким «Bittersweet» (горько-сладким) всё это оказалось на вкус.
Адель Лори Блу Эдкинс, известная как Адель, это британская певица и автор песен, чьи мощные баллады покорили сердца миллионов. Ее уникальный голос и глубокие тексты сделали ее одной из самых узнаваемых артисток современности.
Обладательница множества премий "Грэмми", "Оскар" и других наград, Адель известна своими хитами, такими как "Rolling in the Deep", "Someone Like You" и "Hello". Ее музыка часто исследует темы любви, потери и исцеления, находя отклик у слушателей по всему миру.