Entomophagy (Entomofagie) este un termen științific care se referă la practica de a mânca insecte, în special de către oameni. Este un cuvânt rar și foarte specific, care definește exact subiectul central al cântecului.
Acest cuvânt este intrigant pentru că deschide o discuție despre o practică alimentară neobișnuită în multe culturi, dar care este prezentată în cântec ca o soluție sustenabilă și nutritivă pentru viitor. Te va face să te întrebi: ar trebui să mâncăm și noi insecte?
Gândaci la cină? Poate sună ciudat, dar acest cântec informativ ne poartă într-o călătorie fascinantă în lumea entomofagiei, adică a consumului de insecte. Vei descoperi că, de la lăcuste la omizi, insectele au fost o delicatesă pentru strămoșii noștri, inclusiv pentru grecii și romanii antici! Cântecul explorează de ce în cultura occidentală am ajuns să considerăm insectele dezgustătoare, legând această schimbare de apariția agriculturii, când insectele au devenit dăunători.
Dar cântecul nu se oprește la istorie. Ne arată că două miliarde de oameni din întreaga lume mănâncă insecte în mod regulat. De ce? Pentru că sunt delicioase, incredibil de nutritive (pline de proteine și fier) și mult mai bune pentru planetă decât carnea tradițională. Așa cum homarul, considerat cândva „gândacul mării”, a devenit o delicatesă, poate la fel se va întâmpla și cu greierii? Acest cântec te va face să te gândești de două ori data viitoare când vezi o insectă și poate chiar te va convinge să încerci una!